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0,375l Birnengold

0,375l Birnengold
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Birnengold - Süsswein

Wir verwenden Dörrbirnen für die Herstellung des Birnengold-Süßweins. Nach dem Dörren im Ofen werden die ganzen Früchte angegärt, nach der Pressung mit Stroh in neuen Holzfässern oder entleerten Sauternesfässern gelagert. Dabei handelt es sich zu 50 % um neue Amerikanische Eiche medium getoastet und zu 50 % um gebrauchte frisch entleerte Sauternesfässer. Die Lagerung im Barriquefass gibt dem Süßwein noch etwas Würze und Struktur bevor schließlich mit leichter Perlage abgefüllt wird.

 

Farbe: Klares Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner Perlage.

 

Geruch: Üppige süße Dörrbirnenfrucht mit nussig würzigen Anklängen (erinnert an fruchtig frisch gebackenen Birnenkuchen).

 

Geschmack: Vollreife süße Birne gepaart mit dezenter Röstaromatik und Barriqueherbe, die Kohlensäure bietet der Süße Paroli und verleiht dem Birnengold Eleganz.

 

Empfehlung: Karamellisierter Ziegenfrischkäse und Käse-Creme Brulée; Trüffel z.B. mit Bandnudeln; Desserts mit weißer Schokolade, frischen Früchten und zu Gebackenem.

 

RZ ca. 147 g, 6 % vol, enthält Sulfite

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0,375l "Cuvee Nr. 7" PriSecco - alkoholfrei
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0,7l Goldparmäne im Bourbonfass
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0,75 BIO Cuvée aus Weinbirnen BIO-DE-ÖKO-006
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0,75l Birne l Molke l Himbeere - Poiré artisan
0,75l Birne l Molke l Himbeere - Poiré artisan
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0,7l BP - im Schmuckkarton "Birne im Portweinstil"
0,7l BP - im Schmuckkarton "Birne im Portweinstil"
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0,75l Schillers Apfelschaumwein - extra brut
0,75l Schillers Apfelschaumwein - extra brut
14,50 €
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0,75l Birnenschaumwein - CBB trocken
0,75l Birnenschaumwein - CBB trocken
17,00 €
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0,75l Birnenschaumwein - CBB halbtrocken
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14,00 €
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0,75l Leon - Poiré artisan
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8,50 €
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0,375l "Cuvee Nr.15" PriSecco - alkoholfrei
0,375l "Cuvee Nr.15" PriSecco - alkoholfrei
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0,75 "Aecht Bitter!" - PriSecco
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[Most] Wanted Craft Cider 0,75l
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0,375l Inspiration Nr.4.1 PriSecco - alkoholfrei
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0,7l Nägelesbirne
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0,7l Stuttgarter Gaishirtle
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0,75 Cuvee Nr.7 PriSecco - alkoholfrei
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0,75l Birnenschaumwein Grüne Jagdbirne
0,75l Birnenschaumwein Grüne Jagdbirne
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0,75l "Frühlingsduft" PriSecco - alkoholfrei
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0,75l Sommersecco vom Hauxapfel - trocken
8,00 €
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Birnenschaumwein brut 0,75l
Birnenschaumwein brut 0,75l
18,00 €
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0,75l Sommernachtstraum
0,75l Sommernachtstraum
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Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

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0,75l "weißduftig" PriSecco - alkoholfrei
0,75l "weißduftig" PriSecco - alkoholfrei
8,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

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0,1l Tresterbrand aus der CBB
0,1l Tresterbrand aus der CBB
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0,75l Gewürzluike und Oberösterreicher Weinbirne
0,75l Gewürzluike und Oberösterreicher Weinbirne
5,00 €
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5+1 Winterbirnentraum" PriSecco Sektflasche 610g
5+1 Winterbirnentraum" PriSecco Sektflasche 610g
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0,75l "Bio-Cuvée Nr. 28" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
0,75l "Bio-Cuvée Nr. 28" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
9,50 €
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0,375l "Cuvee Nr.13" PriSecco - alkoholfrei
0,375l "Cuvee Nr.13" PriSecco - alkoholfrei
6,70 €
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