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0,7l BP - im Schmuckkarton "Birne im Portweinstil"

Teilvergorener Birnenwein mit Birnenbrand
48,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (68,57 € / 1 Liter)

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Für unseren BP wählen wir die Sorten Gelbmöstler und Speckbirne. Diese dürfen bei uns nach... mehr
Produktinformationen "0,7l BP - im Schmuckkarton "Birne im Portweinstil""
Für unseren BP wählen wir die Sorten Gelbmöstler und Speckbirne. Diese dürfen bei uns nach altem Rezept zuerst einmal "schwitzen", um ihr volles Aroma und den Duft zu entwickeln. Erst dann wird schonen gepresst bevor der konzentrierte süße Saft zu gären beginnen darf.Um die natürliche Süße und intensive Fruchtigkeit zu bewahren, stoppen wir die Gärung mit hochprozentigem reinen Birnenbrand ab, sodass wir einen Alkohogehalt von rund 23% vol. erhalten. Es folgt eine Reifung in neue Akazienholzfässer und gebrauchten Sauternesfässern, die mindestens 18 Monate dauert, und dem BP erlaubt zu reifen ohne das Holz in den Vordergrund zu stellen und ihm gleichzeitig den Duft großer Süßweine verleiht. Durch die warme, luftige und oxidative Reifung verliert der BP im Fass nicht nur rund 20% an Alkoholstärke sondern auch ein Achtel der ursprünglichen Füllmenge im Fass. Mit rund 18& vol. wird er auf die Flasche gefüllt.
Farbe: Goldgelbe Farbe mit schimmernden Reflexen.
Geruch: Fruchtig, dichte und reife Birne in der Nase mit frischen Nuancen von Orangenblüten und Akazie, abgerundet von dezenten Holznoten.
Geschmack: Im Auftakt findet sich zuerst die süße Birne, die wie in der Nase von dezenten blumigen Zitrusnoten erfrischt werden. Das Mittelstück wird
weich umhüllt vom harmonisch eingebundenen Alkohol und lässt so den BP honigartig im langen Nachhall mit dezenten herben Noten, die an Birnenschalen erinnern, enden.
84 WOB-Punkte – BP Birnenwein mit Birnenbrand zugesetzt und im Sauternesfass gereift 2018  - Silver
Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Deutschland-73114 Schlat, www.manufaktur-joerg-geiger.de
Duft: Erinnert an Birnen-Cidre mit Holz-Fass-Hintergrund, fruchtig-estrig, Birnenkompott, Orangen, kräuterig, nussig, Minze, Dörrobst, Rosinen, Röstaromen, Vanille.
Geschmack: Klare Sorten-Stilistik, oxidierte Basisnoten, grün, Liebstöckel, Karamell, zimtig, viel Zitrone, süß-sauer animierend, kompottige Zuckersüße, recht kompakt und lang. Inhalt: 700 ml, Preis: 48 EUR
Empfehlung: Kräftig würzige Käse (alter Parmesan oder Bergkäse); aber auch Gänse- und Entenleber, glasierter Jungschweinerücken oder -filet; Dessert mit Baiser und Karamell.
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0,75 "Cuvee Nr.10" PriSecco - alkoholfrei
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50,00 €
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0,375l Birnengold
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Birnenschaumwein brut 0,75l
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0,75l "rotfruchtig" PriSecco - alkoholfrei
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0,75l "Cuvee Nr.23" PriSecco - alkoholfrei
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0,75l "Bio-Cuvée Nr. 21" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
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9,50 €
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0,75l Birnenschaumwein - CBB 22
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0,75l "Rosenzauber" PriSecco - alkoholfrei
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0,75 "Bio-Rot"  DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
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[Most] Wanted Craft Cider 0,75l
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0,375l "Cuvee Nr.23" PriSecco - alkoholfrei
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0,75 Cuvee Nr.7 PriSecco - alkoholfrei
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0,2l Piccolo "rotfruchtig" PriSecco - alkoholfrei
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3,00 €
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0,75 "Cuvee Nr.8" PriSecco
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0,75l Birnenschaumwein - CBB trocken
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17,00 €
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CBB halbtrocken Piccolo
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4,50 €
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0,75l Birnenschaumwein - CBB halbtrocken
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14,00 €
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0,75l Leon - Poiré artisan
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0,75l "Mirabellengold" PriSecco - alkoholfrei
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8,90 €
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0,75 "Bio-Weiss"  DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
0,75 "Bio-Weiss" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
9,00 €
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0,7l Goldparmäne im Bourbonfass im Schmuckkarton
0,7l Goldparmäne im Bourbonfass im Schmuckkarton
69,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (98,57 € / 1 Liter)

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0,7l Gewürzluike im Schottischen Whiskyfass
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69,00 €
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0,75l "Inspiration 4.2" PriSecco - alkoholfrei
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11,90 €
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0,75 "Spendenedition-Engelsflügel" - alkoholfrei
0,75 "Spendenedition-Engelsflügel" - alkoholfrei
8,90 €
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0,75l "Cuvée Nr.25" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
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9,80 €
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0,75 "Bio-Rose" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
0,75 "Bio-Rose" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
9,00 €
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0,75l Sommersecco vom Hauxapfel - halbtrocken
0,75l Sommersecco vom Hauxapfel - halbtrocken
5,00 €
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0,75l Karcherbirne
0,75l Karcherbirne
14,50 €
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0,75l Sommersecco vom Hauxapfel - trocken
0,75l Sommersecco vom Hauxapfel - trocken
8,00 €
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0,7l AP - im Schmuckkarton  "Apfel im Portweinstil"
0,7l AP - im Schmuckkarton "Apfel im...
43,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (61,43 € / 1 Liter)

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0,375l - EisApfel
0,375l - EisApfel
23,90 €
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0,7l KP - im Schmuckkarton "Kirsche im Portweinstil"
0,7l KP - im Schmuckkarton "Kirsche im...
50,00 €
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0,375l Birnengold
0,375l Birnengold
23,90 €
Inhalt: 0.375 Liter (63,73 € / 1 Liter)

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Birnenschaumwein brut 0,75l
Birnenschaumwein brut 0,75l
18,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € / 1 Liter)

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0,75 "Bio-Weiss"  DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
0,75 "Bio-Weiss" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
9,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (12,00 € / 1 Liter)

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0,7l ZP - im Schmuckkarton "Zwetschge im Portweinstil"
0,7l ZP - im Schmuckkarton "Zwetschge im...
46,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (65,71 € / 1 Liter)

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AP - 0,7l Flasche "Apfel Im Portweinstil"
AP - 0,7l Flasche "Apfel Im Portweinstil"
39,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (55,71 € / 1 Liter)

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BP - 0,7l Flasche "Birne im Portweinstil"
BP - 0,7l Flasche "Birne im Portweinstil"
44,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (62,86 € / 1 Liter)

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0,75l Birnenschaumwein - CBB trocken
0,75l Birnenschaumwein - CBB trocken
17,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (22,67 € / 1 Liter)

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ZP - 0,7l Flasche "Zwetschge im Portweinstil"
ZP - 0,7l Flasche "Zwetschge im Portweinstil"
42,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (60,00 € / 1 Liter)

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0,75l Inspiration 4.0 PriSecco - alkoholfrei
0,75l Inspiration 4.0 PriSecco - alkoholfrei
11,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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0,7l Nägelesbirne
0,7l Nägelesbirne
68,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (97,14 € / 1 Liter)

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0,75 "Cuvee Nr.10" PriSecco - alkoholfrei
0,75 "Cuvee Nr.10" PriSecco - alkoholfrei
11,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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0,75l Birnenschaumwein - CBB 22
0,75l Birnenschaumwein - CBB 22
27,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)

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0,75l "Winterbirnentraum" PriSecco - alkoholfrei
0,75l "Winterbirnentraum" PriSecco - alkoholfrei
8,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Albstollen Schwäbisches WiesenObst für Stuttgart 750g
Albstollen Schwäbisches WiesenObst für...
16,50 €
Inhalt: 0.75 Kilogramm (22,00 € / 1 Kilogramm)

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0,75l Karcherbirne
0,75l Karcherbirne
14,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

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0,75l "rotfruchtig" PriSecco - alkoholfrei
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8,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)

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"HolzApfel" - Jahrgang 2012 Bordeauxflasche
"HolzApfel" - Jahrgang 2012 Bordeauxflasche
13,90 €
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0,75l "Mirabellengold" PriSecco - alkoholfrei
0,75l "Mirabellengold" PriSecco - alkoholfrei
8,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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0,75 Aecht Bitter! in der Holzkassette
0,75 Aecht Bitter! in der Holzkassette
13,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

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0,75l Birnenschwaumwein Alkoholfrei in der Holzkassette
0,75l Birnenschwaumwein Alkoholfrei in der...
18,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

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Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l
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14,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

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0,75l "Cuvee Nr.13" PriSecco - alkoholfrei
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11,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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0,75 "Aecht Bitter!" - PriSecco
0,75 "Aecht Bitter!" - PriSecco
8,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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!WEHMUT- Apfelwermutwein
!WEHMUT- Apfelwermutwein
19,90 €
Inhalt: 0.5 Liter (39,80 € / 1 Liter)

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0,75 "Bio-Rot"  DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
0,75 "Bio-Rot" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei
9,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (12,00 € / 1 Liter)

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[Most] Wanted Craft Cider 0,75l
[Most] Wanted Craft Cider 0,75l
5,99 €
Inhalt: 0.75 Liter (7,98 € / 1 Liter)

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0,7l Goldparmäne im Bourbonfass im Schmuckkarton
0,7l Goldparmäne im Bourbonfass im Schmuckkarton
69,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (98,57 € / 1 Liter)

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0,7l Gewürzluike im Schottischen Whiskyfass
0,7l Gewürzluike im Schottischen Whiskyfass
69,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (98,57 € / 1 Liter)

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0,75l "Inspiration 4.5" PriSecco - alkoholfrei
0,75l "Inspiration 4.5" PriSecco - alkoholfrei
11,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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0,75l "Inspiration 4.2" PriSecco - alkoholfrei
0,75l "Inspiration 4.2" PriSecco - alkoholfrei
11,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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0,75l Schwäbischer Cider mild - CC
0,75l Schwäbischer Cider mild - CC
8,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)

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