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!WEHMUT- Apfelwermutwein

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Produktinformationen "!WEHMUT- Apfelwermutwein"

Ein Apfel-Wermut!

Aromen entführen Sie in die alte WiesenObst-Landschaft am Nordrand der Schwäbischen Alb. Dort wird auch heute noch der Wermut angebaut Bewusst herb, trockene Kräuternoten mit verführerisch duftenden Gewürzen und Blüten - einfach außergewöhnlich.

Der Apfelwein als Grundlage wurde aus bittersüßen Äpfeln spontan im Whiskyfass vergoren und oxidativ gereift. Wir verwenden nur mehrjährig holzfassgelagerte Apfel- und Traubenbrände zum Erhöhen auf 13% vol. Alkohol. Wermut aus dem Anbau vom Sonnenhof bringt die klaren Bitternoten - zur Abrundung verwenden wir den Saft von Dörrbirnen. Die Komplexität erreichen wir insbesondere durch Kardamon, Ingwer, Schlüsselblume, Vanille, Haselnussblätter, Anis, Lorbeer und Zitronenverbene

Beschreibung

Geruch

Honig, reife Aprikosen duftende weiße Blüten würzig nach Anis und Ingwer

frische zitronige Noten

Geschmack

Süßer voller Auftakt, im Mittelstück feine Säure bitter, herb,- würziges Finale wermutgeprägter Nachhall

Mix-Empfehlung

[2cl !WEHMUT mit 5cl Filler]

EINSTEIGER:

Cuvée Nr. 29

Cuvée Nr. 22

Cuvée aus Weinbirnen

Mirabellengold

Mittelstufe:

Cuvée Nr. 21

Cuvée Nr. 13

Fortgeschrittene:

Cuvée Nr. 27

DON'T CALL ME GIN

Trinktemperatur 14-16 C

Alkoholgehalt 13 % vol.

EAN 4260044676951

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