PriSecco "XL"- Probierpaket

Das Probierpaket "XL" beinhaltet eine Auswahl 24 verschiedener, alkoholfreier PriSecco’s.

Aufgrund unterschiedlicher, jahreszeitlicher Verfügbarkeiten kann der Inhalt des Paketes vom Produktbild abweichen.

Aktuell enthalten sind:

PriSecco "rotfruchtig" Piccolo 0,2l
Schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche sind dominant, kräftig, üppig, gar wuchtig präsentiert sich der erste der PriSeccos®.
 

PriSecco "Rosenzauber" Piccolo 0,2l
Boskoop Apfel und der Duft von Rosen alleine ist uns zu unausgewogen. Die stark mentholhaltige Schokominze bringt Frische und Balance in die Nase. Die zarten Beerenfrüchte fügen sich im Mittelstück ein und bringen das kräftige Rosé. Die Rosenblätter kommen vom Sonnenhof in Boll, zur Abstimmung verwenden wir zusätzlich Bio Rosenwasser.

PriSecco "Apfelsinfonie" Piccolo 0,2l
Sämlingsäpfel bilden die Grundlage für diesen säurebetonten PriSecco. Hergestellt mit den herben und leicht bitteren Auszügen von Rotem Senf und Wasserkresse.

PriSecco Cuvée Nr.11 0,375l
Der Duft wird geprägt von reifen Zitrusfrüchten und intensiv weißen Blüten, unterlegt mit etwas Vanille und frischem Apfel. Schlanker, leichter und spritziger PriSecco mit weniger Süße, dafür viel Frische, im mittellangen Nachhall treten frische Noten von Jasminblüten hervor.

PriSecco Cuvée Nr. 12 0,375l
Die Schwarzriesling Trauben werden mit gehacktem Johannisbeer-Holz zusammen in der Presse mazeriert und danach schonend gepresst.

PriSecco Cuvée Nr. 13 0,375l
Die Schwarzriesling Trauben werden mit gehacktem Johannisbeer-Holz zusammen in der Presse mazeriert und danach schonend gepresst.

PriSecco Cuvée Nr. 15 0,375l
Die Gelbmöstlerbirne bringt Duft und Süße, Berlepsch und Gewürzluiken Apfel ein Gerüst von Säure. Der in Kupfertrommeln geröstete Bourbon Kaffee stammt von der Finca Sonora aus dem Hochland von Mexiko. Die Aromen dieser Spezialität aus der Parzelle Manacal erinnern an Kastanienblüten, Karamel und Tabak. Nach dem Kaltauszug und pressen verbleiben charakteristisch rauchige Noten, dominant und malzig ist der Eindruck beim Verkosten.

PriSecco Cuvée Nr. 22 0,375l
WiesenObst wird oft von Schlehen oder Weißdornhecken eingerahmt, marzipanartig betört der Blütenduft. Brennnessel, Apfel und Birne werden ergänzt durch gehackte Blätter von Vogelmiere, Stachelbeere und Cassis.

PriSecco Cuvée Nr. 23 0,375l
Die säuerlichen Noten von Rhabarber und Oxalis sind in dieser Cuvée prägend und werden durch den Duft der Apfelblüte verfeinert. Ein erfrischender Aperitif im Sommer, leicht, frisch, gradlinig und säurebetont.

PriSecco Cuvée Nr. 25 0,375l
Ende Mai bis Anfang Juni rücken wir dem invasiven Neophyt Douglasie mit der Schere zuleibe und kappen die zarten jungen Schösslinge, bevor die Waldbewohner diese Leckerei für sich entdecken. Auf der Grundlage von alten Apfel- und Birnensorten kombinieren wir Schlehe und schwarze Johannisbeere mit den frischduftigen Trieben der Douglasie.

PriSecco Cuvée Nr. 26 0,375l
Vom Sylvaner entliehen, das Zusammenspiel von Apfel, Birne, Pfirsich und Quitte, ergänzt von Dill und Estragon.

PriSecco Cuvée Nr. 27 0,375l
Leichtigkeit und Frische von Gurke und Mandarine treffen auf die Opulenz der milchsauer vergorenen Mostbirne.

PriSecco Cuvée Nr. 28 0,375l
Giersch ist ein Kraut aus unseren Wäldern, in Geruch und Geschmack ein wenig an Petersilie erinnernd. Emmer, eine der ältesten Getreidearten, ist bekannt für einen herzhaft, leicht nussigen Geschmack.

Inspiration 4.0 0,375l
Mädesüß (wenn es gemäht wird duftet es süß) gedeiht als Staude an Bächen und blüht im August. Für uns eine betörende Duftkomponente in Verbindung mit der Kirsche.

Inspiration 4.2 0,375l
Inspiriert von fruchtig üppigen Rotweinen.
Geruch: Schokolade, Kaffee, Röstnoten, opulente Aromenvielfalt.
Geschmack: Dezente Süßigkeit, Bitterkeit und Säure gut ausgewogen, mundfüllend, weich geschmeidige Textur, frisch-fruchtig.

Inspiration 4.3 0,375l
Inspiriert von Viognier und intensiv aromatisch üppigen Weißweinen.
Geruch: Üppig, eindrückliches Bukett, zarte Holznoten, Pfirsich und Jasminblüte.
Geschmack: Dezente Süße, niedrige Säure, mineralische Anklänge.

Inspiration 4.4 0,375l
Inspiriert von körperreich, in Holz ausgebauten Weißweinen.

PriSecco "Aecht Bitter!" 0,75l
Die Adstringenz (schwäb. „räs“)  durch hohe Gerbstoffgehalte der grünen Jagdbirne weist auf das gesundheitserhaltende Potential hin. Neben dem  Saft dieser alten autochtonen Weinbirne unterstreicht  die Rote Stachelbeere das  feine Säurespiel,. Natürlich dürfen duftige Komponenten wie Orangenblüten, Akazien- und Holunderblüten nicht fehlen. Die Bitternote verstärkt Schafgarbe und  Wermut. Ein alkoholfreies Bekenntnis - Aecht Bitter!

PriSecco Edition Lauffener Weingärtner 0,75l
Schwarzriesling (frz. Pinot Meunier) ist eine zur Vinifikation von Champagner verwendete Traubensorte. In Lauffen am Neckar finden sich weitverbreitete Muschelkalk-Böden mit Kies- und Schotteranteilen auf denen der Schwarzriesling besonders ausgeprägt gedeiht, so erhielt sich hier eine lange Tradition des Anbaus. Pinot Meunier weiß gekeltert, vereint mit den säurebetonten alten WiesenObst Apfelsorten, verfeinert mit dem Duft der Johannisbeerzweige und nuanciert mit ausgesuchten Gewürzen und Blüten - so entsteht ein einzigartiger alkoholfreier Genuss.

PriSecco Cuvée Nr. 10 0,75l
Intensive schwarze Holunderbeeren mit der feingliedrigen Duftigkeit grüner Birnen, unterlegt mit erdig nussigen Noten. Die milde Säure harmoniert mit der dezent pfeffrigen Schärfe und ergibt ein spannendes Mittelstück von Frucht und Würze mit wenig Süße und herb-malzigen Noten.

PriSecco Cuvée Nr. 20 0,75l
An die Landschaft der Streuobstwiesen mit den alten Baumriesen grenzen entlang der Schwäbischen Alb vielerorts die kargen Wacholder Heiden und Heckensäume an. Dieses Nebeneinander von Mostbirnen, Wacholder, Schlehe, Brombeere und Schafgarbe haben wir in diesem veganen Cuvée zusammen gebracht.

PriSecco Cuvée Nr. 21 0,75l
Grundlage für diese Cuvée bilden Apfel und Birne abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten.

Inspiration 4.5 0,75l
Um die Süße zu reduzieren und zugleich Gäraromen zu erhalten wurde bei diesem PriSecco erstmals mit einem Teil des Apfels eine alkoholische Gärung durchgeführt. Im Anschluss wurde der Alkohol kalt entzogen bis auf einen Restalkohol von 0,5 % vol.. Durch die Kombination mit dem Saft der Rebsorten Schwarzriesling, Portugieser, Kerner und Müller-Thurgau wird das rotfruchtige Bukett dominiert. Der säurebetonte Bittenfelder Apfel bringt Frische und Säure, Aroniabeere eine leichte Herbe und Rückgrat. Zuckerreduziert, Gesamtalkoholgehalt unter 0,3 % vol.
 

Zusätzlich in diesem Paket enthalten sind ein aktueller Katalog Nr. 10 und ein Sektverschluß.