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Prisecco Säurebetont

Prisecco Säurebetont
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Produktinformationen "Prisecco Säurebetont"

Dieses Probierpaket beinhaltet:

1x Prisecco Cuvée Nr. 8 0,75l

Stachelbeeren werden zusammen mitdem unreifen Apfel gepresst.

Geruch:Frischer Apfel mit intensiver Stachelbeere, leichte vegetabile Noten der Douglasie und dezente Nase nach Wiesenkräutern.

Geschmack: Frischfruchtig durch Apfel und reife rote Stachelbeeren; frische Säure und angenehme Süße bilden eine Harmonie und enden im würzig kräutrigen Nachhall.

Empfehlung: Ikarimi Lachs mit Wassermelone, Garnelen und Hummer mit eingelegten Tomaten, Rhabarberdessert, Beerendessert etc.

1x Prisecco Cuvée Nr.11 0,375l

Geruch:Reife Zitrusfrucht mit intensiv weißen Blüten im Duft, unterlegt mit etwas Vanille und frischem Apfel.

Geschmack: Schlanker leichter und spritziger PriSecco mit weniger Süße dafür viel zitronige Frische, im mittellangen Nachhall treten frische Noten von der Jasminblüte hervor.

Empfehlung: Milde Blattsalat mit fruchtig leichtem Dressing, Spargelterrine, zu weißfleischigem pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfi let an Thymianjus, weißer Spargel mit zerlassener Butter.

1x PriSeccp Cuvée Nr 21 0,375l

Apfel | Birne | Heublumen

Grundlage für diese Cuvée bilden Apfel und Birne abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten.

Geruch: Reife Frucht von Apfel und Birne mit malzig süßlichen Getreidenoten, sommerlicher Wiesenduft.

Geschmack: Leichte beschwingte Frucht, im Nachhall geröstete Gerste und Heu, balancierte Säure und Frische im Abgang, leicht adstringend.

Empfehlung: Zu mild gewürzten Vorspeisen.

Zutaten: Apfelsaft (88%)*, Birnensaft (12%)*, Gerste*, Kräuter*, Gewürze* und feinstperlige Kohlensäure.

1x Prisecco Cuvée Nr.23 0,375l

Rhabarber und Apfel, leicht, frisch, gradlinig und säurebetont.

Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfelblüten und Rosenblättern.

Geschmack: Vanille und frischer Apfel, präsente und bleibende Säure von Oxalis und Ampfer.

Empfehlung: Zu fruchtigen Vorspeisen, zu Desserts und Kuchen

1x Prisecco Cuvée Nr. 25 0,375l

Auf der Grundlage von alten Apfel- und Birnensorten kombinieren wir Schlehe und schwarze Johannisbeere mit den frischduftigen Triebender Douglasie.

Geruch: Frische rote Beerenfrucht mit füllig, fast schon bananigem Apfel.

Geschmack: Herbe Beeren, zitrusartig ätherischen Waldnoten junger Nadelspitzen.

Empfehlung: Zu kurz gebratenem Wild und Wildgeflügel, zu Lamm.

1x Prisecco Cuvée Nr. 26 0,375l

Zusammenspiel von Apfel, Birne, Pfirsich und Quitte, ergänzt von Dill und Estragon.

Geruch: Getrocknete Blüten und dezent krautig frische Noten.

Geschmack: Weiche Töne von Birne, Apfel und weißem Pfirsich mit wenig Säure.

Empfehlung: Zu Spargel, zu hellem Geflügel und Kalb.

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