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0,375 "Cuvee Nr.14" PriSecco

Apfel | Topinambur
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Cuvée Nr. 14 Apfel | Topinambur Nach den ersten Frostnächten beginnt auch die... mehr
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Cuvée Nr. 14

Apfel | Topinambur

Nach den ersten Frostnächten beginnt auch die Ernte des Topinambur, der vor dem Pressen zuerst im Ofen geröstet wird und so ein fülliges Aroma erreicht.

Geruch: Erdig süßliche Noten des Topinambur vereinen sich mit dem leicht an Banane erinnerden Duft des fermentierten Apfels.

Geschmack: Aromatische Cremigkeit von Apfel gepaart mit Topinambur, dezente Säure vom Apfel, leichte Herbe im Mittelstück, langer weicher Nachhall mit Struktur.

Empfehlung: Helles Geflügel, Desserts mit Sonnenblume.

RZ 102 g, S 0,5 %

Zutaten: Apfelsaft 75%, Topinamburknollen, Gewürze (Sellerie, Walnussschalen).

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