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"Cuvee Nr. 29" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei 0,375l

Birne | Apfel | Hagebutte
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Produktinformationen ""Cuvee Nr. 29" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei 0,375l"
Viele Obstwiesen befinden sich in starken Hanglagen. Wildrosen mit ihre Dornen werden von den Schafen verschmäht und so bleiben die Hagebutten bis in den Winter hängen. Die Herstellung von Hägenmark ist ebenso eine traditionelle Spezialität unserer Region - hier nun mit der Hagebutte in flüssiger Form.
 
Geruch: Zarter Rosen-Apfelduft, erinnert an vollreife Pfirsiche, Honig, exotische Früchte wie Mango, Papaya verfeinert mit Vanille.
Geschmack: Vollreife Frucht, vollmundig und weich mit feinem Rosenaroma und Pfirsichgeschmack.
 
 
 
Die Sommelierstimme dazu: 
Peter H. Müller
Kochender Sommelier & Gutsbesetzer
 
Cuvée Nr. 29
 
"Mit ihrem warmherzigen Duft den goldenen Herbst huldigend, gibt sich die Bio Cuvée Nr. 29 aus der Prisecco Serie in rotfruchtiger, doch subtiler Manier. Nebst saftigem Apfel und vollreifer Birne, erinnert der, zugleich florale wie erdverliebte, Duft der Hagebutte an roten Pfeffer, Sanddorn und einen Hauch von Kakaoschale. Das Aroma von Rosenblüten lässt sich kurrzeitig erhaschen, bevor es sich neckisch in ein Butterscotch Bonbonpapier wickelt.
Mit der ätherischen Tiefe eines Rotbuschtees, doch lebhafter Perlage und kitzelnder Säure im Gepäck, trägt der Prisecco Nr.29 am Gaumen hauchzarte Bittere und dezente Süße in cremiger Textur und facettenreichen Schichten, wie ein spätsommerliches Wickelkleid."
 
Empfehlung: Zu Desserts mit weisser und dunkler Schokolade | Blauschimmel- und Rotschmierkäse.
 
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Trinkglas: Sektglas oder Burgunderglas
 
Zutaten: Birnensaft (46%)*, Apfelsaft (46%)*, Hagebuttenmark aus BIO Anbau (7%)*, Gewürze* und zugesetzte Kohlensäure.
 
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Eiweiß <0,2 g
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0,5l AG - "Dont call me Gin"
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