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Skoff, 2010 Obegg, Sauvignon blanc

Skoff, 2010 Obegg, Sauvignon blanc
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  • MF521
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Produktinformationen "Skoff, 2010 Obegg, Sauvignon blanc"

Alkoholgehalt: 14 % vol

Lagen-Sauvignon blanc, Ausbau zu 90% im Großen Holzfass ( 3000 Liter) und 10% im Barrique, 14 Monate

Im Glas präsentiert sich dieser Sauvignon blanc in einem klaren und hellen Gelb mit goldenen Reflexen.

Der ausgeprägte Geruch nach reifen exotischen Früchten, Honig, reifen Feigen sowie leichten Röstaromen verführt schon zu Beginn die Sinne.

Im Geschmack zeigt sich ein dichter und voller Sauvignon blanc, der wunderbar den Gaumen mit seiner exotischen Frucht und der reifen Struktur umschmeichelt.

Das gut eingebundene Holz wird harmonisch erfrischt durch die saftige Säure.

Im langen Nachhall zeigt sich noch die elegante Mineralität und die reife Frucht.

Trinkempfehlung: 8-10 C

Die begleitende Speise sollte nicht zu leicht sein. Gerne aromatische Gerichte mit Krustentieren, sowie helles Fleisch.

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