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Karl Haidle, 2015 Endersbacher Hintere Klinge Trollinger

Karl Haidle, 2015 Endersbacher Hintere Klinge Trollinger
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Alkoholgehalt: 13,5 %vol Restzucker: 5,4 g/l Fruchtsäure: 3,8 g/l Die Nase wird bei... mehr
Produktinformationen "Karl Haidle, 2015 Endersbacher Hintere Klinge Trollinger"

Alkoholgehalt: 13,5 %vol Restzucker: 5,4 g/l Fruchtsäure: 3,8 g/l

Die Nase wird bei diesem Trollinger von einem ganzen Korbes voller Erdbeeren, Himbeeren und etwas roter Johannisbeere verwöhnt. Zarten Mandelaromen mit einem Touch Kräutern und weißem Pfeffer ergänzen die Frucht auf elegante Weise. Mit erfrischender aber nicht zu hoher Säure und dem guten Alkohol wirkt dieser Trollinger nicht wie ein typischer württembergischer Trollinger, sondern vielmehr wie eine Fruchtbombe, wodurch auch der lange Nachhal geprägt wird.

Trinkempfehlung: Leicht gekühlt bei 14-16 °C passt er hervorragend zu Fisch wie Zander und Lachs, hellem Fleisch, z.B. einem Geflügelfrikassee oder Kalb.

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