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Karl Haidle, 2011 Stettener Mönchberg Weißburgunder GG

Karl Haidle, 2011 Stettener Mönchberg Weißburgunder GG
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  • MF035
Intensive Aromen von reifen Birnen, Quitten bis hin zu Quittenkompott und getrockneten... mehr
Produktinformationen "Karl Haidle, 2011 Stettener Mönchberg Weißburgunder GG"

Intensive Aromen von reifen Birnen, Quitten bis hin zu Quittenkompott und getrockneten Aprikosen durchfluten die Nase und werden am Gaumen würzig unterstützt von Anis, Honig und weissem Nougat.

Seine cremig opulente Struktur verleihen ihm besonders viel Finesse bei trotzdem angenehm harmonisch eingebundener Säure. Vor allem im sehr langen Nachhall finden sich Anklänge von Vanille, gelber Frucht und etwas Holz edel zueinander.

Trinkempfehlung: Nur leicht gekühlt bei 9-11 °C zur Hälfte karaffiert, behält er einerseits seine Frische und verleiht Zander, Nudelgerichten und grünem Spargel unheimlich viel Eleganz.

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