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Bernhard Ellwanger,2012 Kreation CMX

Bernhard Ellwanger,2012 Kreation CMX
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Alkoholgehalt: 13,94 % vol Fruchtsäure: 5,0 g/l Eine Cuvée aus 40% Cabernet Cubin... mehr
Produktinformationen "Bernhard Ellwanger,2012 Kreation CMX"

Alkoholgehalt: 13,94 % vol Fruchtsäure: 5,0 g/l

Eine Cuvée aus 40% Cabernet Cubin 40% Merlot & 20% Cabernet franc, 22 Monate im Barriquefass (franz. Allier-Eiche) ausgebaut.

Diese dichte dunkelrote Cuvée weist eine ausgeprägte und fruchtige Aromatik nach Schwarzen Johannisbeeren, Brombeere, Wacholder und Schokolade auf, kombiniert mit feiner Würze durch das Barrique.

Der Auftakt im Mund ist geprägt von dunkler Frucht mit würzigen und kräutrigen Nuancen.

Die gut eingebundenen und samtigen Tannine geben diesem Wein eine feine Harmonie und wirken lange nach.

Trinkempfehlung: bei 18 °C servieren und dazu eine kräftige Fleischspeise mit Röstaromen oder ein würziges Wildgericht

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