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Saisonaler Themenabend "Erntedank" all in 19.Oktober 2018

Saisonaler Themenabend "Erntedank" all in 19.Oktober 2018
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Produktinformationen "Saisonaler Themenabend "Erntedank" all in 19.Oktober 2018"

Saisonaler Themenabend, 3-Gang-Menü inkl. Getränkepauschale

Mit dieser Pauschale ist bereits die Getränkebegleitung nach unserem Vorschlag - natürlich alkoholfrei und alkoholisch - zu jedem Gang inbegriffen, inkl. Wasser, Espresso und Destillat.

An diesen Abenden erwarten wir Sie um 19 Uhr in unserem Restaurant

Menü:

I Mais-Kümmel-Süppchen, Kartoffel-Birnen-Creme, Milchschaum

II Bio-Stundenei, roter Mangold, Wildreduktion, knusprige Kartoffelwürfel, Apfelbalsamgelee

III Geflämmter Zander, Maronencreme, glasierter Knollenziest, Thymian, weißer Portweinschaum

IV Rosa gegartes Lamm, Alblinsen-Walnuss-Eintopf, Lammwurst, Streichholzkartoffel, Herbstpilzreduktion, Trüffelkäse

V Mandelküchlein, Pochierte Birne, warmer Eisenkrautsud, Tonkabohnen-Espuma, Frischkäseeis

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