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Saisonmenü "Sommer, Sonne, Schlemmen" 26.07.2019

Saisonmenü "Sommer, Sonne, Schlemmen" 26.07.2019
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Produktinformationen "Saisonmenü "Sommer, Sonne, Schlemmen" 26.07.2019"

Saisonaler Themenabend "Sommer, Sonne, Schlemmen", 5-Gänge-Menü inkl. Getränkepauschale

Zu unserem Sommermenü erwarten wir Sie um 19 Uhr zum Aperitif in unserem Restaurant.

Mit dieser Pauschale ist bereits die Getränkebegleitung nach unserem Vorschlag - natürlich alkoholfrei und alkoholisch - zu jedem Gang inbegriffen, inkl. Wasser, Espresso und Destillat.

 
1. Gang
Vegetarisches Carpaccio
mit
 Mandeln und Büffelmozzarella
 
2. Gang
Gurkenkaltschale
mit
Frischkäseeis und Schwarzbrot-Crumble
 
3. Gang
Gedünsteter Kabeljau
mit
Kohlrabi und Brandade
 
4. Gang
rosa gegarter Rehrücken
mit
Holunder und Selleriepalatschinken
 
5. Gang
Buttermilchsorbet
mit
Rhabarber und Olivenöl

 

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