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Genießen & Teilen mit Weingut Zimmerle 06. März 2020

Genießen & Teilen mit Weingut Zimmerle 06. März 2020
inkl. korrespondierender Getränkebegleitung
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  • A300603
Wenn das gemeinsame Essen wieder zum Erlebnis wird: An diesem Tag können Sie Felix Dittrich... mehr
Produktinformationen "Genießen & Teilen mit Weingut Zimmerle 06. März 2020"

Wenn das gemeinsame Essen wieder zum Erlebnis wird: An diesem Tag können Sie Felix Dittrich beim zubereiten Ihrer Gerichte zu schauen.
Gegessen und Geteilt wird wie früher, gemeinsam am Tisch mit guten Gesprächen und viel Zeit. 
Begleitetet wird der Abend mit Weinen vom Weingut Zimmerle inkl. Moderation vom Winzer.

Sauvignon Blanc Vogel 2018

Sashimi von der Lachsforelle
geschmorte Kohlrabi | Curryöl

Hummus von der Alblinse
Brotchips | Feta | Paprikastreifen | Kräuteröl-Milch

***

Chardonnay Réserve 2018

"Schinkenbrot"
Brioche | Speckschaum | Speckchips

Gegrilltes Salatherz
Sauerrahm - Hartkäse-Dressing 

Kleines Nudelnet
Babyspinat | confiertes Eigelb

***

Zweigelt Herrschaft 2018

Tafelspitz rosa
gebratener Wilder Brokkoli | Schupfnudeln | Nußbutter 
geschmorte Zwiebel | Auberginenconfit | Gewürzjus

***

Riesling Steige 2018

Apfel-Wasabi-Eis
Apfelsalat

Vanilleküchlein
Sanddornpüree | Joghurtcreme

 
4-Gänge-Menü
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