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Reise zur Champagner Bratbirne, 16.Juni 2018 mit Führung

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Produktinformationen "Reise zur Champagner Bratbirne, 16.Juni 2018 mit Führung"

Reise zur Champagner Bratbirne 5 Gänge inklusive Getränke

I

Carpaccio von der Lachsforelle und Bachforelle aus der Echatz

Bärlauchkapern I Birnen [Most]Senfdressing I Petersilienöl

II

Fermentiertes Gemüse aus Hattenhofen

Geröstete Sonnenblumenkerne I Kräutercreme I Karottenchip

III

Gegrillter Lammbauch oder Hals

Käsecreme I geräucherte Paprika I Cracker

IV

Reh aus der Region

Rosa gegart und geschmorte Würfel I Rehrahmsauce I Gaishirtle’s Birne

V

Schokokuchen mit flüssigem Kern

Frischkäsesorbet I eingelegte Kirschen I Schokoladenerde

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