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"Birnen Variation"

"Birnen Variation"
Themenpaket in Klappdeckel-Holzkassette
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Champagner-Bratbirne Frei von Alkohol - die Königin unter den Alkoholfreien 0,75 Liter... mehr
Produktinformationen ""Birnen Variation""
Champagner-Bratbirne Frei von Alkohol - die Königin unter den Alkoholfreien 0,75 Liter
 
3 Jahre auf der Hefe gereift I entalkoholisiert I gekonnt verfeinert 
 
Elegant, und exklusiv - leicht, weniger süß – und trotzdem alkoholfrei
 
Geruch: Feiner Duft der Champagnerbratbirne, mit feinen Dörrbirnennoten. Weiße Blüten, Briochenoten geprägt vom mehrjährigen Hefelager des Schaumweins auf der Champagnerflasche. 
Geschmack: Zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure. Feiner Geschmack der Champagner Bratbirne mit  dezenten Gerbstoffnoten im  feinen Nachhall.
Empfehlung: Solo als anregender Aperitif | zu sehr feinen, leichten Fischgerichten.
 
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Trinkglas: Sektglas
 
Gaishirtles Birnenbrand 0,1 
 
Die Obstsorte Champagner-Bratbirne gilt seit über 200 Jahren als Weinbirne allerersten Ranges. Ihren Namen trägt sie seit 1797, denn bereits zuvor wurde ein herausragender Schaumwein aus dieser Rarität hergestellt.
 
Die Gaishirtles Birne (1850) ist ein Zufallssämling, angeblich vom Albtrauf stammend und dort von einem Ziegenhirten entdeckt. Eine Erinnerung an Spätsommertage auf schwäbischen Streuobstwiesen konservieren wir seit über 40 Jahren im einzigartigen Duft und Geschmack des Destillats dieser auch als Honig- oder Zuckerbirne benannten alten kleinen Tafelbirne (erstm. 1792).
Geruch: Fein und klar strukturiert trifft das Gaishirtle in die Nase mit einer frischfruchtig reifen Birnenfrucht.
Geschmack: Auf der Zungenspitze entfaltet sich eine fast süsse Birne, die im Mittelstück voller und noch weicher wird. Der gut ausbalancierte Alkohol harmonisiert mit den dezenten Anklängen frischer Gaishirtles Birnen.
 
alc. 42,0 % vol
 
Gaishirtlesbirnen mit Gaishirtlesbrand eingeweckt (290ml)
 
Gedörrte Palmische Birnen (100g)
In der Klappdeckel-Holzkassette
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