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Demibouteille - Quintett "Herb" 0,375l

Demibouteille - Quintett "Herb" 0,375l
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Inspiration 4.0   Kirsche | Paprika | Rote Beete   Mädesüß (wenn es gemäht... mehr
Produktinformationen "Demibouteille - Quintett "Herb" 0,375l"
Inspiration 4.0
 
Kirsche | Paprika | Rote Beete
 
Mädesüß (wenn es gemäht wird duftet es süß) gedeiht als Staude an Bächen und blüht im August. Für uns eine betörende Duftkomponente in Verbindung mit der Kirsche.
 
Geruch: Mädesüß, Rote Beete und Röstnoten, Paprika und fleischige Herzkirschen.
 
Geschmack: Dezente Rauchnoten, dunkle Beeren, unterlegt mit erdigen Noten herb-bitter krautig von Paprika und Kirsche.
 
Empfehlung: Zu gebratenen Rinderfilet, dunklem Geflügel mit kräftiger Soße und Lamm,
 
zu gegrilltem Gemüse.
 
RZ 91 g, S 0,5 %
 
Zutaten: Kirschsaft (32%), Birnensaft, Apfelsaft, Paprikasaft (2%), Aroniasaft, Rote Beetesaft (3%),
 
Mädesüß, Oxalis, Römischer Ampfer, Gewürze, ohne Kohlensäure.
 
Cuvée Nr. 8
 
Stachelbeere | unreifer Apfel | Douglasienspitzen
 
Geruch: Frischer Apfel mit intensiver Stachelbeere, leichte vegetabile Noten der Douglasie und dezente Nase nach Wiesenkräutern.
 
Geschmack: Frischfruchtig durch Apfel und reife rote Stachelbeeren; frische Säure und angenehm zurückhaltende Süße bilden eine Harmonie und enden im würzig kräutrigen Nachhall.
 
Empfehlung: Ikarimi Lachs mit Wassermelone, Garnelen und Hummer mit eingelegten Tomaten, Rhabarberdessert, Beerendessert etc.
 
RZ 87 g, S 0,5 %
 
Zutaten: Saft von unreif geernteten Äpfeln, Stachelbeersaft, Douglasienspitzen,
 
Bronzefenchel, Borretsch, Schafgarbe, Gewürze.
 
 
Cuvée Nr. 11
 
Unreifer Apfel | Eichenlaub
 
Geruch: Reife Zitrusfrucht mit intensiv weißen Blüten im Duft, unterlegt mit etwas Vanille und frischem Apfel.
 
Geschmack: Schlanker leichter und spritziger PriSecco mit weniger Süße dafür viel zitronige Frische, im mittellangen Nachhall treten frische Noten von der Jasminblüte hervor.
 
Empfehlung: Milder Blattsalat mit fruchtig leichtem Dressing, Spargelterrine, zu weißfleischigem pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfilet an Thymianjus, weißer Spargel mit zerlassener Butter.
 
RZ 95 g, S 0,5 %
 
Zutaten: Saft von unreif geernteten Boskoop Äpfeln, Ruchgras, Eichenlaub, Indianernessel,
 
Jasminblüten, Vanille, sowie weitere ausgesuchte Gewürze.
 
 
Cuvée Nr. 23
 
Rhabarber | Apfel | Blüten
 
Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfelblüten und Rosenblättern.
 
Geschmack: Vanille und frischer Apfel, präsente und bleibende Säure von Oxalis und Ampfer.
 
Empfehlung: Zu fruchtigen Vorspeisen, zu Desserts und Kuchen.
 
RZ 57 g, S 0,5 %
 
Zutaten: Rhabarbersaft (50%), Apfelsaft, Rosen- und Apfelblüten, Gewürze und feinstperlige Kohlensäure.
 
 
Bio Cuvée Nr. 25
 
Birne | Schlehe | Douglasie
 
Geruch: Frische rote Beerenfrucht mit füllig, fast schon bananigem Apfel.
 
Geschmack: Herbe Beeren, zitrusartig ätherischen Waldnoten junger Nadelspitzen.
 
Empfehlung: Zu kurz gebratenem Wild und Wildgeflügel, zu Lamm.
 
RZ 8,9 g, S 0,5 %
 
Zutaten: Apfelsaft (50%)*, Birnensaft (25%)*, Schlehe (8%)*, Aronia*, schwarze
 
Johannisbeere*, Douglasienspitzen, Gewürze* und feinstperlige Kohlensäure.
 
 
in der Holzkassette
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0,75l Inspiration 4.0 PriSecco - alkoholfrei
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