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Alle Schäumer "Sechs auf einen Streich"

Alle Schäumer "Sechs auf einen Streich"
in der Holzkiste mit Schiebedeckel
89,00 €

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1 Flasche Apfelschaumwein aus dem Börtlinger Weinapfel:     Im Glas... mehr
Produktinformationen "Alle Schäumer "Sechs auf einen Streich""
1 Flasche Apfelschaumwein aus dem Börtlinger Weinapfel:
 
 
Im Glas ein helles strohgelb, intensive Perlage.
 
In der Nase ein reiner und feiner Geruch nach Äpfeln, mit annimierenden floralen Noten.
 
Der Geschmach ist sehr rein und geradlienig, geprägt durch den frischen Apfelgeschmack und der leichten Herbe im Nachhall.
 
Speiseempfehlung:
 
Spargel, Fisch ( Zander, Steinbutt )
 
Trinktemperatur:
 
7-8 °C
 
Alkoholgehalt
 
8 % vol
 
Zucker
 
20 g/l
 
 
 
 
1 Flasche Schillers Apfelschaumwein extra brut 0,75l:
 
 
Entsteht aus alten Apfelsorten der Zeit Friedrich Schillers.
 
Diese guten Sorten von landschaftsprägenden Streuobstwiesen aus dem Vogelschutzgebiet des Albtraufs geerntet, dürfen in aller Ruhe nachreifen, bis sich, wie damals in Schillers Schublade, der Duft von Vollreife entfaltete und zu seiner Inspiration beitrug.
 
Anschließend werden die Äpfel in der Manufaktur Jörg Geiger verarbeitet. Die aufwändige traditionelle Flaschengärung verleiht eine besonders feine und langanhaltende Perlage. Das Ergebnis dieses einzigartigen Cuvées ist ebenso besondere Wertigkeit wie Ausdruckskraft - ein echter Schiller eben.
 
Dieses Cuvée mit feiner Frucht ist als Begleiter zu regionalen Gerichten besonders zu empfehlen.
 
Alkoholgehalt: 8% Beste Trinktemperatur:7-8°C
 
 
 
1 Flasche Champagner Bratbirne - extra brut 0,75l:
 
 
 
Nur die besten Grundweine wurden von Bernd Kreis zu einer hochfeinen, extraherben Cuvée vermählt.
 
Im Glas brilliantes gelb mit goldenem Schimmer, feine langanhaltende Perlage.
 
In der Nase ein klarer Birnenduft,florale Noten, sehr geradlienig
 
Elegante reine Noten von Birne, mit langanhaltendem, klaren von den Gerbstoffen getragenen Geschmack.
 
Speiseempfehlung:
 
Als anregender Aperitif, zu Muschelgerichten besonders gut zu Austern
 
Trinktemperatur:
 
8-10 °C
 
Alkoholgehalt
 
8,5 % vol
 
Zucker
 
4 g/l
 
 
 
1 Flasche Champagner Bratbirne - trocken 0,75l:
 
 
Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr klar mit feiner Perlage.
 
In der Nase aromatischer Duft nach reifen Birnen, mit den floralen Noten der Streuobstwiese
 
Im Geschmack harmonische Birnenfrucht, mit gut eingebundenen cremig wirkenden Gerbstoffen
 
Speiseempfehlung:
 
Solo als Aperitif und zu süß/herben Vorspeisen
 
Trinktemperatur:
 
8-10 °C
 
Alkoholgehalt
 
8,5 % vol
 
Zucker
 
18g/l
 
 
 
 
1 Flasche Champagner Bratbirne - brut Selektion Bernd Kreis 0,75l:
 
 
 
Im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr klar mit feiner Perlage.
 
Aromatischer Duft nach reifen Birnen, mit den floralen Noten der Streuobstwiese
 
Im Geschmack harmonische Birnenfrucht, mit gut eingebundenen cremig wirkenden Gerbstoffen.
 
Speiseempfehlung:
 
Solo als Aperitif und zu süß/herben Vorspeisen, sowie leichten Fischgerichten.
 
Trinktemperatur:
 
8-10 °C
 
Alkoholgehalt
 
8,5 % vol
 
Zucker
 
8 g/l
 
 
 
1 Flache Champagner Bratbirne - halbtrocken:
 
 
Im Glas helles strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr klar mit feiner Perlage.
 
In der Nase frisch und animierend nach reifen Früchten, Birnenkompott, florale Noten nach Heu und grünem Tee.
 
Im Geschmack weicher fruchtbetonter Auftakt, harmonische Birnenfrucht, spannendes Süße/Säure Spiel mit cremig herbem Nachhall.
 
peiseempfehlung:
 
Gänseleber mit Birne
 
Asiatische Gerichte mit süß/scharfen Komponenten
 
Solo als Appetitanreger
 
Trinktemperatur:
 
8-10 °C
 
Alkoholgehalt
 
8,5 % vol
 
Zucker
 
33g/l
 
 
 
1 Flasche Karcherbirne 0,75l:
 
 
Die Karcherbirne stammt als Zufallssämling aus der Gegend um Gaildorf bei Schwäbisch Hall und wurde 1854 erstmals von E. Lucas beschrieben. Landschaftsprägend sind die großkronig, gesunden Bäume, deren unscheinbare Früchte hinter einer schmutziggrünen rauen Schale, einen süßen und herbwürzigen Saft ergeben und eine beeindruckende Komplexität des Birnenschaumweins nach traditioneller Flaschengärung hervorbringen.
 
Volles Aroma von reifen Birnen, kräftiges würziges Bukett.
 
Süßlich saftiger Auftakt, sehr harmonisch gestützt durch eine leichte Herbe und erfrischende Säure.
 
Speiseempfehlung:
 
Weichkäse, nicht zu süße Birnendesserts
 
 
 
 
 
In der bedruckten Holzkassette mit Schiebedeckel
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