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Cocktailset "Schlater Mojito"

Cocktailset "Schlater Mojito"
in der Klappdeckel-Holzkassette
45,00 €

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  • A080708
Cocktails auch Zuhause genießen! In diesem Set bieten wir Ihnen die Möglichkeit sich tolle... mehr
Produktinformationen "Cocktailset "Schlater Mojito""
Cocktails auch Zuhause genießen! In diesem Set bieten wir Ihnen die Möglichkeit sich tolle Cocktails zu Mixen.
 
Dieses Set enthält:
 
 
!Wehmut 0,5 Liter 
 
Aromen entführen Sie in die alte WiesenObst-Landschaft am Nordrand der Schwäbischen Alb. Dort wird auch heute noch der Wermut angebaut Bewusst herb, trockene Kräuternoten mit verführerisch duftenden Gewürzen und Blüten - einfach außergewöhnlich.
Der Apfelwein als Grundlage wurde aus bittersüßen Äpfeln spontan im Whiskyfass vergoren und oxidativ gereift. Wir verwenden nur mehrjährig holzfassgelagerte Apfel- und Traubenbrände zum Erhöhen auf 13% vol. Alkohol. Wermut aus dem Anbau vom Sonnenhof bringt die klaren Bitternoten - zur Abrundung verwenden wir den Saft von Dörrbirnen. Die Komplexität erreichen wir insbesondere durch Kardamon, Ingwer, Schlüsselblume, Vanille, Haselnussblätter, Anis, Lorbeer und Zitronenverbene
Geruch: Honig, reife Aprikosen duftende weiße Blüten würzig nach Anis und Ingwer frische zitronige Noten
Geschmack: Süßer voller Auftakt, im Mittelstück feine Säure bitter, herb,- würziges Finale wermutgeprägter Nachhall
 
Alkoholgehalt 13% vol. Apfelwermutwein in der 500ml Tonflasche
 
PriSecco Weißduftig 0,75l
 
 
Geruch: Intensive Nase nach würzigen Kräutern und Holunderblüten. Reife Fruchtnoten von Apfel und Birne mit pfeffriger Würze .
Geschmack: Weiche Süße des WiesenObst mit Traube und Pfirsich. Kräuterbetontes Mittelstück und würziger Nachhall mit Noten der Holunderblüte.
Empfehlung: Kräftig, duftiger Apero auch gerne auf Eis serviert | zu Desserts mit Holunderblüten oder exotischen Früchten | zu Ziegenfrischkäse mit Rosmarin
 
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Trinkglas: Sektglas
 
Zutaten: Apfelsaft (50%), Birnensaft, Traubensaftkonzentrat, Pfirsichsaft, Zitronensaft, Kräuter (0,2%), Holunderblüten (0,2%), Gewürze, Kohlensäure.
 
PriSecco Cuvée Nr. 27 (Birne/Gurke/Quitte) 0,375 Liter
 
 
Geruch: Fruchtig herbe Quitte mit Nuancen von Senfgurke und leicht lactischen Noten nach frischer Molke.
Geschmack: Vegetabil grünlich nach Gurke. Weiche Anklänge erinnern an Buttermilch. Feine Säure und fruchtige Quitte im Nachhall.
Empfehlung: Forelle mit lauwarmen Kartoffel- oder Gurkensalat | Thunfischtartar mit Minze, Limette und Avocado
 
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Trinkglas: Sektglas oder Burgunderglas
 
Zutaten: Birnensaft (66%), Gurkensaft (15%), Quittensaft (15%), Mandarinensaftkonzentrat, Gewürze und feinstperlige Kohlensäure.
 
 
 
Mit diesem Set lassen sich folgende Cocktails kreieren. Sie benötigen zusätzlich zu diesem Set Eis, Minzblätter, Limetten und optional Läuterzucker.
 
 
Rezept "Schlater Mojito"
 
5 cl !Wehmut
3 cl Limettensaft
4-5 Limetten Viertel
handvoll Minzblätter
ca. 5 cl PriSecco Weißduftig WiesenObst | Holunderblüte | Kräuter
 
  • Cocktailglas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen
  • !Wehmut & Limettensaft zugeben
  • 4-5 Minzblätter in den Händen sanft zerdrücken und zugeben
  • Limetten 1/4 leicht ins Glas drücken und hinzugeben
  • Mit dem Löffel vorsichtig vermengen
  • Mit PriSecco Weißduftig auffüllen (zwei Finger breit freilassen)
  • Crushed Ice und Minzblatt schön drappieren
  • Puderzucker Topping
 
Rezept "Alles Gurke oder was?"
 
5 cl !Wehmut
1,5 cl Läuterzucker (optional)
2 cl frischer Limettensaft
6 cl PriSecco Cuvée Nr. 27 Birne | Gurke | Quitte
 
 
  • Cocktailglas mit 3 Eiswürfeln füllen
  • !Wehmut & Limettensaft und Läuterzucker zugeben - rühren
  • 3-4 Minzblätter in den Händen sanft zerdrücken und zugeben
  • 1-2 dünn geschnittene Gurkenrädchen
  • Mit PriSecco aufgießen
  • Gurkendekoration drappieren
  • Et voila... fertig ist der sommerliche Genuss
 
In der Klappdeckel-Holzkassette 
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"Winterbirnentraum" - alkoholfrei 0,75l
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99,40 € (10,46% gespart) 89,00 €

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Edition Lauffener Weingärtner - alkoholfrei 0,75l
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