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Meine Leidenschaft in der Holzkassette

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Apfel im Cognac-Fass Boskoop (1856 Ottolander) dient als Grundlage mit seinen... mehr
Produktinformationen "Meine Leidenschaft in der Holzkassette"

Apfel im Cognac-Fass

Boskoop (1856 Ottolander) dient als Grundlage mit seinen herbwürzigen Noten.

Geruch: Feingliedrig würziger Apfelduft mit präsenter Vanilleund Holzaromatik.

Geschmack: Runde wärmende Fruchtigkeit, harmonisch zu den deutlichen Holztönen, im langen Nachhall sehr weich und cognac-ähnlich.

Schwarze Johannisbeere

Bei Schwarzen Johannisbeeren verwenden wir die Sorte Ben Helder, auf Schiefer in der Region angebaut und erst hochreif geerntet. 100 kg frische Beeren vergärt, doppelt destilliert

ergeben am Ende 2 Liter reines Destillat.

Geruch: Waldbeeren Aromatik, typisch stielig, trestrige Aromatik, mentholische Anklänge.

Geschmack: Jodig, petrolig, würzig, angenehme Fruchtsäure, leichtes Bitterl, füllendes Mittelstück, kernig intensiv im Nachhall.

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