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Birnenschaumwein CBB 22 - 0,75l

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Produktinformationen "Birnenschaumwein CBB 22 - 0,75l"

CHAMPAGNER BRATBIRNE CBB22

Sonderedition CBB 22 - 5 Jahre auf der Hefe gereift

0,75 l Millesimmeflasche in der bedruckten Schmuckdose

Seit mehr als 200 Jahren wird in Schwaben aus der

Obstsorte Champagner Bratbirne Birnenschaumwein

hergestellt. Herzog Carl Eugen wusste ihn

bei Hofe zu schätzen, aber der Schaumwein aus

dieser schwäbischen Birnensorte gehörte über die

Jahrhunderte auch bei festlichen Gelegenheiten

auf den Dörfern dazu. Nicht umsonst wurden

die Bäume von den Besitzern stets besonders

gut gepflegt.

Geruch: In der Nase überwältigt der intensive Duft nach reifer Birne gepaart mit dezenten

Briochenoten.

Geschmack: Diese finden sich am Gaumen mit einer mundfüllenden Perlage und spannend herben und dennoch birnenfruchtbetonten Noten wieder. Das langanhaltende und reife Birnenaroma im Nachhall wird von reifen Gerbstoffnoten gestützt - lang

hallen noch aromatische Gebäcknoten nach.

Empfehlung: Zu Seeteufelmedallions auf Selleriepüree, gebratene festfleischige Meeresfische, aber auch Kurzgebratenem vom Lamm, Kalb und Jungrind.

RZ ca. 13 g, A vol. 9,5 %, enthält Sulfite

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