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Tresterbrand aus der CBB 0,35l

Tresterbrand aus der CBB 0,35l
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Produktinformationen "Tresterbrand aus der CBB 0,35l"

Tresterbrand aus der Champagner Bratbirne

Die Champagner Bratbirne (1797 Christ) hat eine mittelgroße gelbgrüne Frucht mit adstringenten Gerbstoffen im Mund. Erst durch das „Schwitzen lassen“ (siehe Katalog Seite ••)

entwickelt sich das sonst verborgene Aroma. Als sparsame Schwaben verwenden wir hier die Pressrückstände, die noch intensiveren Duft verströmen. Direkt nach dem Pressen wird

der Trester in Bütten eingestampft, luftdicht abgedeckt, angegoren und bereits nach 10 Tagen erstmals unter ständigem Rühren schonend zum Raubrand destilliert.

Geruch: Klar strukturiertes Sortenprofil mit würzigen Akzenten von getrockneten Kräutern.

Geschmack: Vielschichtig, weich, mit einer dezent pfeffrigen

Schärfe, sehr präsent am Gaumen, langer Nachhall mit süßem Kern.

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Mirabelle 0,35l
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0,75 "Mirabellengold" PriSecco
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0,375 "Cuvee Nr.27" PriSecco
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0,75 "Bio-Cuvée Nr. 28 DE-ÖKO-006"  PriSecco
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0,75 "Cuvee Nr.26" PriSecco
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0,75 "Cuvee Nr.23" PriSecco
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0,75 "Bio-Cuvée Nr. 21" DE-ÖKO-006" PriSecco
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0,75 "Bio-Cuvée Nr. 20" DE-ÖKO-006 - vegan" PriSecco
0,75 "Bio-Cuvée Nr. 20" DE-ÖKO-006 - vegan"...
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0,75 "Cuvee Nr.12" PriSecco
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0,75 "Cuvee Nr.11" PriSecco
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Zwetschge im Cognacfass gelagert 0,35l
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25,00 €
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Schlater Zwetschge 0,35l
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Schwäbischer Kir  Piccolo
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Tresterbrand CBB 0,35l HK
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Obstbrandcuvée aus Joh. u. Zwetschge 0,35l
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Hauxapfelbrand 0,35l - Gold ISW 2012
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CBB trocken Piccolo (0,2l)
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Gelee aus der Champagner-Bratbirne
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0,75 "weißduftig" PriSecco
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Palmische Birne 0,35l
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0,75 "Mirabellengold" PriSecco
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0,375 "Cuvee Nr.27" PriSecco
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0,75 "Bio-Cuvée Nr. 28 DE-ÖKO-006"  PriSecco
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0,75 "Cuvee Nr.26" PriSecco
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0,75 "Cuvee Nr.15" PriSecco
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0,75 "Cuvee Nr.12" PriSecco
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Sommersecco vom Hauxapfel halbtrocken
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