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"HolzApfel" aus dem Sämling

"HolzApfel" aus dem Sämling
üppiger Essensbegleiter - still
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HolzApfel - still

Sortenreiner Apfelwein aus dem Sämling Bittenfelder im Barriquefass ausgebaut. Unbedingt vorab dekantieren um die Fülle an Aromen herauszustellen!

Farbe: Kräftig bernsteinfarben, mit goldenen Reflexen.

Geruch: Intensiver reifer Duft nach Äpfeln, Passionsfrucht, etwas Pfirsich unterstützt von Noten wie Karamell und Holzwürze, sowie Anklängen von Pekannuss und Tonkabohne.

Geschmack: Trocken mit präsenter Säure und intensiv extraktreichem Charakter gefüllt; getragen vom Alkohol bringt die dezente Bitterkeit der Röstaromen im extrem langen Nachhall eine sehr vielschichtige Aromatik zum Ausdruck.

Empfehlung: Gegrilltes Fleisch und Gemüse mit Fettanteil - besonders Lamm und Rind, Kürbis, Ente mit Orangensauce.

RZ ca. 19 g, A vol. 11,0 %, enthält Sulfite

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