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Kleiner Gruß

Kleiner Gruß
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Rotfruchtig 0,2l   Geruch: Dichte Frucht von Sauerkirsche, schwarzer... mehr
Produktinformationen "Kleiner Gruß"
Rotfruchtig 0,2l
 
Geruch: Dichte Frucht von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und Holunderbeere gepaart mit den frischen Noten der Limette.
 
Geschmack: Dunkelbeerige Frucht nach Sauerkirschen, Johannisbeeren und Holunderbeere, anregende Säure vereint mit der leichten Herbe der Quitte und der Limette, dazu erfrischend die feine Kohlensäure.
 
Empfehlung: Solo als anregender Aperitif oder zu roten und schwarzen Beeren und Früchten, z.B. Rote Grütze mit Vanilleeis etc.
 
 
Zutaten: 50% Apfelsaft, Birnensaft, Sauerkirschsaft, Schwarzer Johannisbeersaft, Holundersaft,
Quittensaft, Limettensaftkonzentrat, Gewürze und feinstperlige Kohlensäure.
 
 
Apfelsinfonie 0,2l
 
Sämlingsäpfel bilden die Grundlage für diesen säurebetonten PriSecco. Hergestellt mit den herben und leicht bitteren Auszügen von Rotem Senf und Wasserkresse.
 
Geruch: Intensives, würziges und vollreifes Aroma der Äpfel, unterstützt durch Noten des Barriqueholzes und der erdigen Nuancen der Senfblätter.
 
Geschmack: Vollreifer, säurebetonter Apfel mit feinen Karamellnoten. Würzige Kräuteraromen ergeben den langen und dezent „scharfwürzigen“ Nachhall.
 
Empfehlung: Asiatische Gerichte mit Curry und Koriandergrün | gebratener magerer weißfleischiger Fisch | angerauchter fetter Fisch.
 
Zutaten:  Apfelsaft vom Bittenfelder Sämling (93%), Rhabarbersaft (6%), Kräuter, Roter Senf (0,5%), Gewürze und zugesetzte Kohlensäure.
 
 
Rosenzauber 0,2l
 
Boskoop Apfel und der Duft von Rosen alleine ist uns zu unausgewogen. Die stark mentholhaltige Schokominze bringt Frische und Balance in die Nase. Die zarten Beerenfrüchte fügen sich im Mittelstück ein und bringen das kräftige Rosé. Die Rosenblätter sammelt Bauer Jacobsen für uns entlang der Nordseeküste, zur Abstimmung verwenden wir zusätzlich Bio Rosenwasser.
 
Geruch:
Feiner Rosenduft, mit Himbeere, Schokominze und würzig orientalischen Noten. Mit jedem Moment entfalten sich facettenreich weitere Düfte im Bukett.
 
Geschmack:
Feiner süßlicher Auftakt der Himbeere mit erfrischender Säure des Boskoop Apfels. Würzig im Mittelstück mit langem Nachhall.
 
Empfehlung:
Taboulet mit Minze, Lamm mit CousCous und Rosinen Schokoladen-Himbeertörtchen
 
Zutaten: Apfelsaft (90%), Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser (0,2%) und -blüten, Schokominze (0,1%), Gewürze, Kohlensäure.​ RZ 98 g, S 0,5 %
 
 
 
 
 

 
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