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"Bio-Cuvée Nr. 21" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei 0,75l

Apfel | Birne | Heublume
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Produktinformationen ""Bio-Cuvée Nr. 21" DE-ÖKO-006 - alkoholfrei 0,75l"
Grundlage für diese Cuvée bilden Apfel und Birne abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten.
 
Geruch:  Reife Frucht von Apfel und Birne mit Duft von frischem Korn, Kornblumen und zitroniger Frische.
Geschmack: Leichte beschwingte Frucht zu Beginn. Im Mittelstück und Nachhall vollmundig mit weichem und malzigem Geschmack der gerösteten Gerste.
 
 
Die Sommelierstimme dazu: 
Peter H. Müller
Kochender Sommelier & Gutsbesetzer
 
Bio Cuvée Nr. 21
 
"Fruchtgeladen und mit offenen Armen lädt die Bio Cuvée Nr 21 ein zu einem sensorischen Spaziergang im Hopseschritt über prächtig blühende Streuobstwiesen mit all ihrer Vielfalt an Heublumen und Wildkräutern. Die gelbfruchtige Saftigkeit von Apfel und Birne sorgt im freundschaftlichen Fingerhakeln mit der ätherischen Würze von zart geröstetem Getreide und Heu sowie Noten von Salzmandeln und einem Hauch Tonkabohne für Eigenständigkeit, Lebenskraft und erhöhten Trinkfluss.
Mit dem Paradoxon wärmender Kühle ist die Cuvée Nr 21 ein Dämmerungsgetränk, wobei ganz gleich ist, ob man den Tag mit ihr begrüßt oder ausklingen lässt."
 
Empfehlung: Zu kräftigem Weichkäse, Wildblumenkäse Vitello Tonnato
 
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Trinkglas: Schaumwein oder Burgunderglas
 
Zutaten: Apfelsaft (86%)*, Birnensaft (13%)*, Gerste*, Kräuter* und Heublumen (0,5%)*, Gewürze*, Kohlensäure.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
 
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Eiweiß <0,1 g
Salz <0,005 g
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