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Abend in der Poireothek, 27.Oktober ''18

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Produktinformationen "Abend in der Poireothek, 27.Oktober ''18"

Führung I Lustiges Verkosten I Essen zum Teilen

Der Abend beginnt um 18.30 Uhr mit einer Führung durch die Manufaktur, im Anschluss gibt es einfach gutes Essen zum Teilen an der langen Tafel - aufgetragen wird in großen Löwenkopfterrinen und das gemeinschaftlich gesellige Essen steht im Vordergrund - dazu ein saisonales Tasting der Manufakturneuheiten und was sonst noch so interessiert und im Raume steht… hier liegt der Schwerpunkt ganz klar beim flüssigen Medium… Menü:

Blattsalate mit gehobelter Rohkost und Kräutern in der Schüssel marinert

Gaisburger Marsch in der Löwenkopfterrine Kraftbrühe, Grumbirawürfel, Spätzle, Zwiebelschmelze, Schnittlauch, Wurzelgemüsestreifen oder Geschmorte Schweinebäckle in Obstweinsoße mit Gemüsewürfel,Rotweinzewieblconfit , Knödelscheiben mit Petersilienpesto

Grießflammerie mit Beerengrütze oder Apfelstrudel mit Vanillesoße

Käse auf dem Brett

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