Gutschein für 2 Personen - Menüabend mit dem "Koch des Jahres" am 10. März 2017


Gutschein für 2 Personen - Menüabend mit dem "Koch des Jahres" am 10. März 2017

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Gutschein für 2 Personen zum Sechs Gänge-Menü | Manufaktur- und Weinbegleitung

Mit Joachim Kaiser aus Nördlingen wurde einer der Pioniere der derzeit in der Gourmetlandschaft immer populärer werdenden puristischen Produktküche zum Koch des Jahres ausgezeichnet. "Vom selbst hergestellten Rieser Culatello Riserva bis zum Süßwasser-Stör vom nahen Hesselberg ist hier wirklich immer konsequent das Produkt der Star", heißt es in der Begründung des Gusto 2017. Und dass bei ihm "ein Stück Fisch und etwas Sauce mehr Ausdruckskraft und Finesse besitzten, als andernorts vielteilige Kompositionen".

Im Menü und im Glas konzentriert sich an diesem Abend alles auf die Spezialitäten der Manufakturen aus dem Jeunes Restaurateurs Genussnetz. Einige der Erzeuger werden selbst persönlich anwesend sein und ihre Genussmanufaktur und die Spezialitäten vorstellen.

Der außergewöhnliche Abend beginnt um 19 Uhr - seien Sie mit dabei, wenn der Jeunes Restaurateurs Koch Jockel Kaiser und Marius Schlatter gangweise die Idee und Umsetzung der sechs Gerichte erklären.

Bitte beachten Sie, dass an den Menü-Abenden ein Wechsel in ein Vegetarisches bzw. rein Veganes Menü leider nicht möglich ist. Unverträglichkeiten bei einzelnen Gängen teilen Sie uns bitte vorab mit.

Dieses Angebot umfasst die folgenden einzelnen Produkte

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