Craft Ciders & Poiré artisan

Craft Ciders & Poiré artisan

Craft Ciders & Poiré artisan

Craft Ciders und Poirées artisan – eine alte Kunst nach unserem Geschmack

Unsere Craft Ciders und Poirées artisan sind fast vergessene Raritäten mit Aussagekraft und geringem Alkoholgehalt. Für die Herstellung in unserer Manufaktur arbeiten wir ausschließlich mit alten, aromastarken schwäbischen WiesenObst-Sorten. 

Über die Jahrhunderte wurden Zufallssämlinge zu Sorten kultiviert, die durch ihre erfrischenden natürlichen Säuren, den hohen Gerbstoffanteil und die ausgeprägten Aromen zur Herstellung von Cider besonders geeignet waren. Herbe und Frische sind auch Eigenschaften, auf die wir bei der Auswahl der Birnen für unsere Poirées artisan achten. 

Bei all unseren Ciders und Poirées steht bei der Vergärung nur der eigene Fruchtzucker des sortenrein geernteten und handverlesenen WiesenObstes zur Verfügung. Selbstverständlich veredeln wir diese einzigartigen Naturprodukte ohne Aromastoffe oder Konzentrate. 

In der Qualität schwäbischen WiesenObstes steckt die Erfahrung, das Können und die Arbeit vieler Generationen. In unserer Manufaktur bauen wir darauf auf. 

Die Manufaktur Jörg Geiger ist Teil der Initiative Genussmanufakturen Handmade-in-Germany.


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